螃蟹的肢体是左右对称的， 生长在身体侧的一对螯足和四对步足，通常都一样大小，可是有时偶然会看到一只螯足或一只步足长得特别小的螃蟹。这是由于螃蟹有亠种特殊的本领，，当它的 一只足失去以后，还可重新生长 出来。
螃蟹用来夹取食物和抗御敌害的工具，是它那一对生有绒毛的大螯。当它受到惊扰时，就高高举起两只螯足，形 成八字形，张开那强有力的钳形指桁气势汹汹地准备进攻或御敌。
我们捕捉它的时候，只要用大拇指和中指捏住它头、胸甲的两侧， 它就不能得逞了。 如果只抓住它 的一只螯足或一只步足， 那它就会毫不留情地夹住你， 有时也会放弃那只被拿住的足而逃命。
那只被舍弃的足， 从什么地方折断下来， 是有一定部位的：折断点在足的基节与座节之间的关节处，这里的构造比较特殊，不但可防止伤口流血，又可从这里慢慢长出新足来。不过，要经过多次蜕壳，才能长出新足，新足一般要比原来的小。
以上这种情况叫做自切和再生， 在动物界是一种很普通的现象。 例如蜥蜴断尾后， 不久即可长出新尾； 水螅被切数段后， 每一段残体也会长成一条完整的小水螅。
动物的自切和再生， 是千万年来适应环境的结果。返回搜狐，查看更多